/ 
Yemek ve Tatlı Tarifleri
Ana Sayfa » Tarifler » Annemin Tarifleri »
Tarifler

Annemin Tarifleri

Börek Tarifleri

Çocuklar İçin

Çorba Tarifleri

Deniz Ürünleri

Derya Baykal Tarifleri

Diyet Tarifleri

Dolma Tarifleri

Dondurma Tarifleri

Dr Ender Saraç

Emine Beder Tarifleri

Et Yemekleri

Hamur İşleri

Kahvaltılık Tarifler

Kebaplar

Kek Tarifleri

Köfte Tarifleri

Kurabiyeler

Makarnalar

MasterChef Batuhan Piatti

Mezeler

Oktay Usta Tarifleri

Özgür Şef

Pasta Tarifleri

Pilav Tarifleri

Pizza Tarifleri

Ramazan Yemekleri

Reçel Tarifleri

Salatalar

Sebze Yemekleri Tarifi

Soslar-Terbiyeler

Tatlı Tarifleri

Tavuk Yemekleri

Turşu Tarifleri

İçecekler

Yöresel Yemeklerin Tarifi

Zeytinyağlılar
Yeni Tarifler daha fazlası için tıklayınız.
Anasonlu Kurabiye Tarifi
Anasonlu Kurabiye Tarifi
Püf Noktası daha fazlası için tıklayınız.
Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmemesi için, iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın. Ateşe atacağınız birkaç sap biberiye de ete farklı tat katabilir. Ama bu tadın ve kokunun çok baskın olmaması için biberiyenin etin pişirme süresinin sonuna doğru ateşe atılması gerekir. Mangal yaparken etten akan yağlar, kor halindeki kömür parçalarının üstüne düştüğünde alevlenmeye sebep olur. Bu da eti yakar. Ama ateşi söndürmeyecek miktarda suyu elinizle ateşin üzerine serperseniz, alevler dinecektir. İster fırında olsun ister mangalda, ızgara yiyeceklerin tadı bir başka olur. Ama fırın ızgarasında pişirilen etlerin yağlarını tepsiden temizlemek de zordur. Bu işin de altından kalkabilmek için fırın tepsisine bir miktar su doldurmanız yeterli. Yağlar soğuduğunda suyun yüzünde toplanacak ve tepsinin kolay temizlenmesini sağlayacaktır.
Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

Malzemeler:

 

  • 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
  • Marine Malzemeleri:
  • 2-3 baş kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, karabiber
  • arzuya göre kekik
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • birkaç defne yaprağı
  • Ayrıca:
  • 4-5 patates
  • 2-3 havuç
  • 5-6 biber

Hazırlanması:

  1. Soğanları irice halka şeklinde doğrayın. Saımsakları da doğrayın. Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin.
  2. Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin. Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin.
  3. Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın. (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın.)
  4. Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin.

not: Etin yumuşak olması için yağlarını çok fazla temizlemeyin, hafif yağlı olsun.








Tarife Puan Ver:
Bu Ürüne Hiç Puan Verilmemiş. İlk Puan Veren Siz Olun
 
Buzluk Böreği Tarifi
Buzluk Böreği Tarifi
Gazozlu Tatlı Tarifi
Gazozlu Tatlı Tarifi
Beyaz Hindiba Salatası Tarifi
Beyaz Hindiba Salatası Tarifi
Kabak Salatası Tarifi
Kabak Salatası Tarifi
Palamut Pilaki Tarifi
Palamut Pilaki Tarifi
Yoğurtlu Köfte Tarifi
Yoğurtlu Köfte Tarifi
Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Taze Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi
Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi
Lakerda Tarifi
Lakerda Tarifi
Soya Soslu Bonfile Tarifi
Soya Soslu Bonfile Tarifi
Kuzu Kapama Tarifi
Kuzu Kapama Tarifi
Patates Püreli Köfte Tarifi
Patates Püreli Köfte Tarifi
Fırında Patatesli Levrek Tarifi
Fırında Patatesli Levrek Tarifi
Sütlü Bisküvili Lokum Tarifi
Sütlü Bisküvili Lokum Tarifi
Sebze Karışımlı Salata ve Üzümlü Pasta Tarifi
Sebze Karışımlı Salata ve Üzümlü Pasta Tarifi

kuskus pilavı tarifi kaparili köfte tarifi tavuklu keşkek tarifi dereotlu poğaça tarifi yalancı mantı tarifi biberli mantarlı pizza tarifi balık yahnisi tarifi ezme salata tarifi domatesli sosisli pilav tarifi kremalı patlıcan Çorbası tarifi
Benzer Tarifler
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Fırında Kızarmış Ekmek Tarifi
Pişi Tarifi
Pişi Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Haşhaşlı Katmer Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pudingli Pratik Yaş Pasta Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Beli Bükük Patlıcan Kebabı Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Pratik Yaş Pasta Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi
Zülkifil Eniştemin Kurabiye Tarifi